El restaurante más afamado en la capital es Kabuki Wellington. Es el único japonés de Madrid con estrella Michelin. Y es quien lo regenta, Ricardo Sanz, quien ha llevado la fusión hispano-japonesa hasta el último extremo. Ingeniosa combinación de sabores y productos españoles con técnicas japonesas, que se plasman en una serie de magníficos y…
Actualidad, Gastronomía
La cocina más deseada aterriza en Madrid
Se trata del chef Dani García. El cocinero y empresario andaluz con dos estrellas Michelín abre en la capital un espacio diseñado a imagen y semejanza del restaurante con el que cuenta en el Hotel Puente Romano de Marbella, Málaga. Una de las grandes novedades es que ofrece una fórmula más asequible, adaptable y cosmopolita…
